当店の商品に関するお問い合わせの中から、 皆様によく頂くご質問にお答えします。

• Q.1

  アレルゲンは完全に含まれていないのでしょうか？

  弊社工場には、小麦粉・卵・乳製品・そば・動物性食材は一切持ち込みしておらず、ライン機材でも一切の使用をしておりません。 食品検査データでも、小麦・乳製品の混入はデータ上確認されておりません。 しかしながら、原材料仕入先の工場内が、小麦・卵・乳製品の混入を避ける施設を設けているわけではありませんので、完全に混入の可能性がないとは残念ながら言えません。 また、工場内では大豆・くるみ・カシューナッツ・オレンジ・バナナを使った商品を製造いたしております。製造毎にライン洗浄いたしておりますが、全てのアナフィラキシーに対応するものではありません。
• Q.2

  食品添加物は入っていませんか？

  食品添加物として、一部の商品に「アルミニウムフリーベーキングパウダー（小麦不使用）」や「トレハロース」 詳細は、各商品原材料をご確認ください。
• Q.3

  白砂糖は使用していますか？

  白砂糖は一切使用しておりません。 使用糖類は、 粗精糖：精製過程が少なく、ミネラルが多く含まれます。 ビートグラニュー糖：砂糖大根といわれる甜菜から作られたお砂糖で、ミネラルを多く含みます。 甘酒：お米と米糀だけで作ります。ビタミンB群、アミノ酸などを多く含みます。
• Q.4

  放射能検査はしていますか？

  一部の商品は定期的に放射能検査を実施いたしております。原材料は西日本・若しくは海外のものを使用しております。個別の産地につきましては、商品ページをご確認ください。
• Q.5

  どこで購入できますか？

  弊社オンラインショップまたは取扱店での購入が可能です。
• Q.6

  栄養成分・アレルギー品目を教えてください？

  各商品ページの商品詳細に記載しております。一部記載のない商品は、随時分析して掲載してまいります。
• Q.7

  米粉はどこの米粉を使用されてますか？

  香川県産や新潟県産をはじめ、特性に合わせた産地のお米を使用しています。
• Q.8

  菜種油は、どこの産地の物をお使いですか？

  原料は国産やオーストラリア産の遺伝子組み換えでない菜種を、日本で圧搾法で製造されたものを使用しています。
• Q.9

  おこめのミックス粉は、冷蔵保存でしょうか？また、賞味期限はありますか？

  常温で保存いただけます。直射日光の当たらない、湿気の少ないところで保存ください。 賞味期間は製造日より１年間です。開封後はお早めにご使用ください。
• Q.10

  ベーキングパウダーはアルミフリーですか？

  小麦コンタミのないアルミニウムフリーのものを使用しています。
• Q.11

  使用している甘酒はアルコールを含みますか？

  使用しています甘酒は米糀から作った甘酒を使用していますので、酒粕から作られた甘酒とは違いアルコール分を含みません。
• Q.12

  アレルギー対応の誕生日ケーキはありますか？

  特定原材料27品目とナッツ不使用のプレーンタイプのケーキ台を販売しています。 デコレーションは、甘酒クリーム（別売り）や、市販の豆乳クリームなどをご使用いただき、ご家庭でお子様方とご一緒に、お好みの果物などでデコレーションをお楽しみください
• Q.13

  友達にオススメしたいのですが パンフレット、チラシなどありますか

  ありがとうございます。 ご用意いたしておりますので、お電話又はお問い合わせフォームからお申し込み下さい。
• Q.14

  原材料のカロブパウダーはどのようなものですか？

  地中海沿岸部に植生するマメ科植物のイナゴマメの莢・果肉のことです。 キャロブと表示されることもございます。 パウダーにしたものは、ココアパウダーに似た色目、香ばしく甘い食べ物としてココアパウダーの代用品として用いています。