メニュー

株式会社 禾

アレルギーも食事制限も忘れて みんなが一緒に「おいしいね」と笑顔になれるお菓子を目指して。

QUESTIONよくあるご質問

当店の商品に関するお問い合わせの中から、
皆様によく頂くご質問にお答えします。

  • Q.1

    アレルゲンは完全に含まれていないのでしょうか?

    弊社工場には、小麦粉・卵・乳製品・そば・動物性食材は一切持ち込みしておらず、ライン機材でも一切の使用をしておりません。
    食品検査データでも、小麦・乳製品の混入はデータ上確認されておりません。
    しかしながら、原材料仕入先の工場内が、小麦・卵・乳製品の混入を避ける施設を設けているわけではありませんので、完全に混入の可能性がないとは残念ながら言えません。
    また、工場内では大豆・くるみ・カシューナッツ・オレンジ・バナナを使った商品を製造いたしております。製造毎にライン洗浄いたしておりますが、全てのアナフィラキシーに対応するものではありません。

  • Q.2

    食品添加物は入っていませんか?

    食品添加物として、一部の商品に「アルミニウムフリーベーキングパウダー(小麦不使用)」や「トレハロース」

    詳細は、各商品原材料をご確認ください。

  • Q.3

    白砂糖は使用していますか?

    白砂糖は一切使用しておりません。
    使用糖類は、
    粗精糖:精製過程が少なく、ミネラルが多く含まれます。
    ビートグラニュー糖:砂糖大根といわれる甜菜から作られたお砂糖で、ミネラルを多く含みます。
    甘酒:お米と米糀だけで作ります。ビタミンB群、アミノ酸などを多く含みます。

  • Q.4

    放射能検査はしていますか?

    一部の商品は定期的に放射能検査を実施いたしております。原材料は西日本・若しくは海外のものを使用しております。個別の産地につきましては、商品ページをご確認ください。

  • Q.5

    どこで購入できますか?

    弊社オンラインショップまたは取扱店での購入が可能です。

  • Q.6

    栄養成分・アレルギー品目を教えてください?

    各商品ページの商品詳細に記載しております。一部記載のない商品は、随時分析して掲載してまいります。

  • Q.7

    米粉はどこの米粉を使用されてますか?

    香川県産のごはんで食べるお米「おいでまい」「ひのひかり」を使用しています。

  • Q.8

    菜種油は、どこの産地の物をお使いですか?

    原料はオーストラリア産の遺伝子組み換えでない菜種を、日本で圧搾法で製造されたものを使用しています。

  • Q.9

    おこめのミックス粉は、冷蔵保存でしょうか?また、賞味期限はありますか?

    常温で保存いただけます。直射日光の当たらない、湿気の少ないところで保存ください。
    賞味期間は製造日より1年間です。開封後はお早めにご使用ください。

  • Q.10

    ベーキングパウダーはアルミフリーですか?

    小麦コンタミのないアルミニウムフリーのものを使用しています。

  • Q.11

    使用している甘酒はアルコールを含みますか?

    使用しています甘酒は米糀から作った甘酒を使用していますので、酒粕から作られた甘酒とは違いアルコール分を含みません。

  • Q.12

    アレルギー対応の誕生日ケーキはありますか?

    特定原材料27品目とナッツ不使用のプレーンタイプのケーキ台を販売しています。
    デコレーションは、甘酒クリーム(別売り)や、市販の豆乳クリームなどをご使用いただき、ご家庭でお子様方とご一緒に、お好みの果物などでデコレーションをお楽しみください

  • Q.13

    友達にオススメしたいのですが パンフレット、チラシなどありますか

    ありがとうございます。
    ご用意いたしておりますので、お電話又はお問い合わせフォームからお申し込み下さい。

  • Q.14

    原材料のカロブパウダーはどのようなものですか?

    地中海沿岸部に植生するマメ科植物のイナゴマメの莢・果肉のことです。
    キャロブと表示されることもございます。
    パウダーにしたものは、ココアパウダーに似た色目、香ばしく甘い食べ物としてココアパウダーの代用品として用いています。